そもままでもアレンジして食べても美味しく、手軽で保存に便利なサンマの缶詰。今回、ベストハックでは、サンマの缶詰の特徴や選び方から、おすすめのサンマの缶詰、サンマの缶詰を使った人気のレシピをご紹介します。
缶詰サンマの缶詰の選び方
「サンマの缶詰」といえば「蒲焼き」を思い浮かべる人が多いでしょう。
でも実は「サンマの缶詰」は蒲焼だけではありません。
調理法や味付けによって様々な種類があります。
また必須脂肪酸であるDHA・EPAが豊富に含まれているのはご存知だと思いますが、メーカーによってその含有量は違います。
さらにカロリーの数値にも差があります。
ここでは「サンマの缶詰」の選び方をご紹介します。
選ぶポイント1：加工方法（味付け）
「サンマの缶詰」といえば「蒲焼」と考える人がほとんどかもしれません。
でも実は「サンマの缶詰」はバリエーションが豊富です。
シンプルな「さんまの水煮」や、ちょっとこってりの「さんまの味噌煮」もあれば「さんまのトマト煮」「さんまのオイル漬け」、また香ばしい「さんまの塩焼」まで種類は豊富です。
まず食べ方や調理法を決めてから選ぶのがコツです。
選ぶポイント2：栄養（DHA・EPA）とカロリー
さんまにはいろいろな栄養素が含まれています。
特に体内では産生できない必須脂肪酸であるDHA・EPAが多く含まれています。
またビタミンDも豊富です。
そして「サンマの缶詰」なら骨まで食べられるのでカルシウムもたくさん摂れます。
でもメーカーによってその含有量は違います。
またカロリー量にも差があります。
しっかりチェックして選ぶことをおすすめします。
選ぶポイント3：コスパ
「サンマの缶詰」の価格帯は1缶200円台～300円台が一般的です。
しかし中には味付けの方法やたれにこだわった500円以上のものもあります。
毎日の食卓に並べるのであれば低価格のもので充分だし、自分へのご褒美や特別な日の食卓にはちょっと奮発してみることができるのも「サンマの缶詰」の楽しみ方の一つです。
コスパを考えて選びましょう。
【2024年最新版】サンマの缶詰おすすめ人気6選
さんまの旬は9月～10月で、確かにこの時期のものが一番脂が乗っておいしいのですが、それ以外の時期だと冷凍物になり味が落ちてしまいます。
でもほとんどの「サンマの缶詰」には旬のさんまが使われているので、その旬の味わいを一年中楽しめるのが大きなメリットです。
人気の定番商品もあれば最新の商品もあります。
ここでは「2022年版最新サンマの缶詰おすすめ6選」を紹介します。
【はごろもフーズ】さんまで健康蒲焼き
はごろもフーズの2021年の新作です。
コクのある甘味を持つ黒糖と、北海道利尻産の昆布を使っただし汁の旨味ダレで仕上げてあります。
DHAとEPAの他、カルシウムも豊富に含まれている「健康蒲焼き」です。
カロリーも少なめなので体重が気になる方も安心です。
【マルハニチロ】機能性表示食品 減塩さんま蒲焼
常に人気ランキングの上位を賑わすマルハニチロの中でも、健康診断の数値が気になる方にピッタリの「サンマの缶詰」です。
塩分を同社比で約25%抑えただけでなく、中性脂肪の低下も期待できる優れた商品です。
もちろんDHAとEPAは豊富に含まれています。
【田原缶詰】極みの逸品 さんま蒲焼EO缶
新鮮なさんまを炭焼で焼き上げています。
さらに田原缶詰特製のたれで味付けした文字通り「極みの逸品」です。
ひと手間かけて卵とじやちらし寿司などにも応用できます。
賞味期限は3年間ですから、万が一の時の非常用備蓄缶詰として保存しておくことも可能です。
【国分】さんまだし煮EO缶
だしのうま味だけで味付けした「サンマの缶詰」です。
国産のさんまを、かつおと真昆布でやさしい味に煮付けています。
カロリーが低いので、煮汁を最後の1滴まで飲み干せます。
お好みでポン酢や醤油などを加えるとより一層豊かな味わいになります。
【マルハニチロ】さんま塩焼き
マルハニチロの隠れた人気商品です。
さんまの素材を生かすために、シンプルに塩だけで焼いて缶詰にしています。
しかも遠火から少しずつ直火に変えながら焼き上げる「三段焙焼」という手法で香ばしさを引き出しています。
【ニッスイ】さんま蒲焼き
ニッスイの独自製法で、表面は香ばしく中はふっくらと焼き上げたさんまの蒲焼きです。
味付けには醤油と三温糖のみを使用し化学調味料を一切使っていません。
DHAとEPAが合計2800㎎も含まれているので健康に気を遣う方にピッタリの「サンマの缶詰」の定番です。
サンマの缶詰を使ったおすすめのレシピ・調理方法
もちろん缶を開けてそのまま食べても十分においしい「サンマの缶詰」ですが、調理法をちょっと工夫することでさらに食卓が華やかになります。
ここでは「サンマの缶詰」を使った超簡単料理のレシピと調理法を紹介します。
さんまと長ねぎのカンタンおかず
フライパンに長ねぎとしょうがの千切りを入れて、「サンマの缶詰」と一緒に炒めるだけで簡単におかずが一品出来上がります。
チーズ乗せさんまのおつまみ
「サンマの缶詰」を開けたらとろけるチーズをのせてそのままトースターで5分ほどチンすればあっという間にビールのおつまみの完成です。
さんまののり巻き天ぷら
缶詰のさんまを小さく切って焼きのりではさんで天ぷらにします。
簡単にちょっといつもと違うおしゃれなおつまみができあがります。
サンマの缶詰についてまとめ
いかがでしたでしょうか？
今回、ベストハックでは、「【2024年】サンマの缶詰おすすめ人気ランキング6選！人気の商品やレシピも」というテーマに沿って、
といったことをご紹介してきました。
他にも、ベストハックでは、生活用品に関連する様々な記事をご紹介しています。
もし、生活用品に関してまだ知りたいことがあれば、サイト内検索をご利用いただくか、ぜひ関連する他の記事をご覧ください。
最後まで読んでいただき、誠にありがとうございました。
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